廚神媽媽私房菜單(中英對照版)限量出售
博客來
施媽媽的手藝出神入化,吃過的大廚師都讚不絕口。
其實技巧很簡單,翻看本書你就會發現很多小撇步:
中華美食交流協會創會理事長施性賢夫人,臺灣廚神施建發的媽媽。
從小跟隨辦桌總舖師學廚藝,參與過無數的美食交流活動。擁有六十多年的精湛廚藝,利用一雙巧手創立臺灣知名的「青青」餐廳。樂善好施、不計利益推動臺灣美食,也贏得「臺灣國寶級廚神媽媽」的稱號,更是臺灣餐飲界大老及名廚們心中最敬愛的長輩。
學歷南京中醫藥大學
專科學校畢業程度自學進修學力鑑定證書
交通大學推廣教育證明書 博客來經歷
青青餐廳(金城店)負責人
日本福岡縣調理師協會名譽會員
中華民國烹飪協會副理事長
中華美食交流協會副理事長
中天大地頻道美食任務美食顧問
八大綜藝台美食大國民美食顧問
東森綜合台食全食美美食顧問
中餐烹調技術士技能檢定監評人員 得獎記錄
1991年台北中華美食展素食組銀鼎
1992年台北中華美食展素食組金牌
1992年台北中華美食展創意菜組銅牌
1992年第1屆中國烹飪世界大賽個人賽熱菜
199博客來網路書局3年中華美食展國際廚藝團體賽組金鼎
1996年上海市烹飪大賽團體創意菜金鼎獎
2003年中國民間、民族菜餚華西美食節菜餚比賽團體賽特金獎
2003年中國民間、民族菜餚華西美食節菜餚比賽展台特金鼎
2004年新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽初賽金牌獎
2004年新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽決賽冠軍
2004年榮獲台北市文化局大城市小人物的主題人物之一
博客來
- 新功能介紹 作者: 施胡玉霞、施建發
- 出版社:二魚文化 新功能介紹
- 出版日期:2006/04/03
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
前7月機械出口減 陸仍為主要市場
(中央社記者林孟汝台北17日電)經濟部今天表示,今年前7月台灣機械產品出口值117.3億美元,年減1.9%;其中,對中國大陸及香港出口年減2.3%,累計占比雖降至29.5%,仍居台灣機械主要出口市場。
根據海關統計,2014年台灣機械出口208.8億美元,其中對中國大陸及香港出口63.1億美元,占比為30.2%居首。
今年 1至7月台灣機械出口值117.3億美元,年減1.9%;其中,對中國大陸及香港出口年減2.3%,主因為6、7?月各大幅年減2成所致,累計占比降至29.5%,仍是台灣機械主要出口市場。
隨著中國大陸經濟快速成長,機械進口由2005年的582.9億美元,增至2011年的1471.9億美元高峰,六年間成長1.5倍。近年則因全球景氣趨緩,中國大陸需求下降及自給率提升,機械進口逐年下滑,2014年1246.99億美元,僅年增5.7%。
分析中國大陸機械產品主要進口市場,2014年日本以278.3億美元,占22.3%居冠;德國253.5億美元,占20.3%居次;美國138.8億美元,占11.1%居第3位;南韓111.1億美元,占8.9%居第4位;台灣68.7億美元,占5.5%居第 5位。
不過,以2014年進口市占率與2005年比較,美國及南韓各上升1.3及1.2個百分點,德國上升0.9個百分點,日本顯著下降7.1個百分點,台灣則下降2.7個百分點。
以年增率來看,2014年日本、德國、美國、南韓、台灣各為2.8%、7.1%、8.4%、4.4%、6.8%,但今年上半年年增率除美國持平為0.1%外,日本及德國各年減14.2%、15.8%,南韓及台灣各年減8.1%及1.0%。
經濟部統計處副處長楊貴顯表示,年增率及市占率都要考慮絕對金額的大小,加上今年亞幣趨貶,以美元為計算幣值,都會有影響。1040817
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/前7月機械出口減-陸仍為主要市場-043309525.html
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