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像我們這樣的文化恐怖份子：文化資產與城市記憶守護筆記特惠價心得

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內容簡介: 中華商場、光華商場、舊台北市議會……追憶已不復見的台北地景。
三井倉庫、南港瓶蓋廠、台北機廠……拯救瀕臨危急的城市古蹟！
三十個城市文化資產的故事，「文化政策」究竟是守護還是毀滅，文化恐怖份子的感慨真言與文資謠言大破解。

關於本書

這本書的出版緣起，是來自柯文哲市長上任後，對於文資團體戲謔式嘲諷成「文化恐怖份子」的紀念，也是對於市府「開發派」以「像我們這樣的城市」為名，那種高傲文青設計城市的一種對抗。書中的這些文化資產與城市記憶守護筆記，描述了這十多年來在文資保存運動過程中的艱辛歷程與歷史經過。感謝所有一路走來，一起努力過的文資保存朋友們。不管你是否已經灰心而引退，或者仍在第一線抗爭，這本書記錄下二十一世紀初台灣文資保存的荒謬，與我們無能為力搶救下的那些古蹟建物身影及城市歷史。對於顢頇的執政者與文化官員，把這些歷史記錄下來，是我們在惡劣文資保存環境下唯一能做的。希望你們看到書中自己當時的那些言論與作為時，能有一絲絲反省的能力，知道自己到底做了些什麼事。期許未來的台灣，書中寫到的種種荒謬文資慘案與蠢事不要再發生。

本書特色博客來

1. 文資團體爭什麼？本書收錄眾多抗爭案例與實錄，清楚掌握文資保存大小事。
2. 濃郁記憶鄉愁，消失的地標地景再現：中華商場、光華商場、舊台北市議會、阿波羅旋轉餐廳、新竹寡婦樓……
3. 流言終結者，以訛傳訛的文資謠言大破解，從瑠公圳迷思到古台北城方位解析，顛覆你的既有想像。
4. 大量收錄相關歷史老照片、舊地圖，另收有插畫家蘇拉圖特色插畫，三十個城市老建築，三十個台灣老故事。

這本書值得推薦給您身邊認識的
1. 文化恐怖份子
2. 文化暴動份子
3. 文青?偽文青
4. 文化部?文化局官員
5. 各級民代及其辦公室幕僚買來質詢用
6. 想接文化部或文化局案子的乙方
7. 鐵道阿宅ㄊㄉㄇ（洪致文的書怎麼能不買）
8. 焦元溥?蘇拉圖的粉絲.......
9. 出國家考試文化行政考題的大學教授
10. 想考文化行政公職的准考生
博客來書店11. 文化盲?文化政治犯
博客來網路書局12. 現職中學社會科教師

博客來網路書店文化恐怖份子們齊喝推薦

「在洪教授這本大作裡，你我將看到許許多多觸目驚心的故事–有些難以挽回，有些還是現在進行式。」—焦元溥（樂評家）

「在台灣，文資團體在官宦的眼中，是資歷不夠格的從業者、是文化恐怖份子、是暴民……台灣貧弱的文化資產，除了要面對自然的衰化，還要面對惡意的專業弄權。」—吳介祥（文化暴動份子．彰師大美術糸副教授）

「文化份子如何「恐怖」，主要有三：
1.他們時時保持驚人的田野毅力；2.他們往往有著過人的文史收藏；3.他們每每懷抱著超乎常人的記憶宮殿。」
本書作者洪致文教授就屬於這種「恐怖級」的文化份子。—謝明達（淡江大學建築系講師）
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  作者： 洪致文    新功能介紹
• 繪者：蘇拉圖
• 出版社：前衛    新功能介紹
• 出版日期：2016/11/15
• 語言：繁體中文

像我們這樣的文化恐怖份子：文化資產與城市記憶守護筆記特惠價心得

內容來自YAHOO新聞

怕蔬菜殘留農藥？專家：先燙後炒安心吃

>（健康醫療網／記者郭庚儒報導）今年地表最強颱風蘇迪勒侵台，造成中南部主要蔬菜產地損失慘重，農民趕緊提早、冒雨採收；有民眾擔心蔬菜提早採收，可能有農藥殘留疑慮。專家建議，最好先用水川燙，再用油拌炒，就能避免將農藥吃下肚。
>上周末颱風蘇迪勒從台東登陸，為中南部帶來平均13級以上強陣風，不論是葉菜類、瓜果豆類、包心白、花耶菜等，幾乎無一倖免，殘存蔬菜仍剩不到2成，災情是近10年來最慘重的一次。
>台大醫院營養室組長陳珮蓉指出，每當颱風季節，蔬菜都會提早採收，容易出現農藥殘藥的問題，建議農政單位應該加強抽驗，若在果菜市場檢出，就不應流到市面販售，以免危害民眾健康。
>如何減少蔬菜殘留農藥？陳珮蓉強調，加強清洗是最重要的步驟，最好先用熱水川燙，再用油拌炒，或直接用橄欖油拌勻就能食用，近日應避免吃生菜，或直接用油拌炒，以免將殘留的農藥一起吃下肚。
>另外，陳珮蓉也建議，可以選擇食用冷凍蔬菜，如三色蔬菜、青花菜、花椰菜、甘藍、玉米、芋頭丁、蘿蔔丁、皇帝豆、菜豆，以及甘藷等國產冷凍蔬菜，都是不錯的選擇。不過，葉菜類的冷凍蔬菜，比較容易有水溶性維生素、礦物質流失的問題。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/怕蔬菜殘留農藥-專家-先燙後炒安心吃-093547909.html

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