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佛教基本知識評價評比

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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局 《佛教基本知識》是中國佛學泰斗周叔迦先生撰寫的一部關於佛教典制與文化的著作，先生用通俗易懂的語言，把深奧的佛教理論，深入淺出地變為大家應知的常識。書中從十個方面介紹了寺院殿堂佛像釋名、佛教的制度、佛教的儀式、佛教的勝跡等方面的佛教知識。

插圖本《佛教基本知識》一書使初入門者既能初博客來步了解有關佛教文化的知識，清楚地理解佛典的內涵，又能了解寺院的實際，並能融會貫通地以通俗的語言文字向初學者弘揚傳統文化精神。

周叔迦（1899—1970），安徽省至德縣（今東至縣）人。原名明夔,字志和,筆名雲音、演濟、水月光、杌人、滄衍等，室名最上雲音。祖父是清代兩廣總督周馥，父親是北洋政府財政總長周學熙。周叔迦先生是現代中國著名的佛學家、佛教教育家、佛教文化學家。先生原於同濟大學學工科，后潛心佛乘，深入教海，學識淹博，著作宏富，既學貫古今，更會通華梵，對中國佛學研究、佛教教育，以及佛教文化的積累、整理和建設，都做出了重要的貢獻。重要著作有《中國佛教史》《法華經安樂品義記》《唯識研究》《因明學》等,有《周叔迦佛學論文集》二冊傳世。

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• 作者： 周叔迦
• 出版社：北京出版社
• 出版日期：2016/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

鬆香清甜！4個蓮藕挑選小秘訣

蓮藕含維生素C 可抗氧化；同時含多醣體、生物鹼，可提高人體免疫力及抑制癌細胞。此外，蓮藕中含特殊的黏液蛋白，可以幫助消化，且膳食纖維含量高，能使排便順暢。蓮藕好處這麼多，現在正是產季，4個挑選小秘訣趕快學起來，吃健康當然也要吃美味！
蓮藕
《蓮藕挑選要訣》
‧黃褐色、無異味
以自然黃褐色為佳，不要選顏色太白或洗好的蓮藕，因為可能會受到化學清洗劑的汙染，若有發臭味也要避免選購。
蓮藕避免選擇凹凸不平的(如右)
‧藕節要肥短
應選擇蓮藕外形飽滿且內外皆無受損，沒有乾燥萎縮的情形，越胖越短的藕節代表較成熟，口感也會比較好，避免藕節凹凸不平。
藕孔較大會比較多汁(如右)
‧藕孔要比較大
如果攤販已經把蓮藕切開，可觀察、選擇藕孔較大的，這樣的蓮藕會比較多汁。
藕節之間距離越寬水分較飽足
‧節間距離要寬
藕節之間的距離越寬，表示水分比較飽足，會比較好吃。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鬆香清甜-4個蓮藕挑選小秘訣-061439182.html

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