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就是愛吃蛋人氣好評 博客來

蛋很實用、很家常，也很營養，無論蒸、炒、煮、煎，還是烤與炸，不博客來網路書局但方便，而且美味。

就是愛吃蛋的安琪老師，集結多年來常吃&愛吃的雞蛋菜式，與大家一起分享吃蛋的快樂！從甜到鹹，從蒸炒煮炸到焗烤，一一破解料理訣竅，還有技法圖解分析，以及70道經典蛋料理傾囊相授。

雞蛋營養豐富，像一個小宇宙，不但足以供養一隻小雞的孵育成長，也是食物中優良蛋白質來源之一。同時雞蛋所含的氨基酸比例與人體接近博客來網路書店，非常適合食用，蛋黃中含有豐富維生素A、B2，以及多種礦物質如鐵、鈣、鋅、硒等，不但是營養好，更是養生保健聖品。

站在烹飪角度，蛋也是最實用且家常的食材，常常需要加一個菜時，直接就把雞蛋搬出來當救兵，無論蒸蛋、炒蛋都很方便，愛吃蛋的程安琪把自己多年來常吃的雞蛋菜式，集結成食譜與讀者一起分享吃蛋的快樂。

食譜按烹飪技法分為：蒸、炒、煮、煎、炸與烤等5大類，每個篇章前先破解技法訣竅，博客來書店把每一類做法需要注意的重點分別敘述後，讓讀者用最快方式掌握重點，再依序介紹雞蛋菜式的做法。讓讀者更容易舉一反三。

書中共收集70道經典雞蛋菜式，方法簡單易上手，是家庭”煮”婦和廚房新鮮人最實用的家常參考食譜

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

著有：方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷ㄧ滷變ㄧ變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞等等40多本食譜書。

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  作者： 程安琪    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/02/01
• 語言：繁體中文

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就是愛吃蛋人氣好評

內容來自YAHOO新聞

公車免費4G 竹市上網飆快感

中國時報【徐養齡╱竹市報導】

為鼓勵市民多加利用大眾運輸系統，新竹市長林智堅10日宣布啟動4G公車wifi免費上網，保證頻寬可達2MB，成為全國首例採用公車4G聯網的縣市，讓交通、網路不塞車。

這是新竹市本周內第3次公車新變革，首先針對新莊車站52路增班及延駛，並推動公車進入校園，昨天則啟動4G公車免費上網飆速服務，林智堅深信，提升市民對大眾運輸系統的認同感，是解決市區交通壅塞問題的重要關鍵。

市府行政處長張力可指出，市府與中華電信合作，在新竹客運1路及金牌客運50到53線等20台公車內，裝設4G及wifi無線上網設備，並整合現有iHsinChu免費無線上網認證服務，民眾可透過行動裝置免費上網。

張力可表示，市府從2012年開始提供公車免費無線上網服務，但受限Wimax通訊技術，在公車移動時有斷線瓶頸，wifi連線速率上限僅1Mbps，有提升品質的必要。

他舉例，過去下載1部50MB的影片，至少需耗時15分鐘以上，升級4G網路連線後，下載同樣大小的影片僅需5到6分鐘，大幅提升公車瀏覽網路順暢度，即日起只要看到公車貼有iHsinChu無線上網標誌貼紙，即可免費登入上網。

竹市為全台上網最高都市，市府統計去年公車免費wifi服務人次，平均每月可達3100人，在連線速率提升下，預計服務人次可提升到6000人。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/公車免費4g-竹市上網飆快感-215006096.html

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