原汁原味牛肉丼飯必買當紅
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薄片的牛五花肉與洋蔥一起用特調的醬汁燒至入味，甜甜鹹鹹，放在盛碗的白飯上就成了一道既簡單又美味的料理──牛丼飯。據說日本人最早的牛丼飯是將吃剩的壽喜燒放在飯上而來，經過之後的演變，現在的牛丼飯已經擁有自己的調味法，與壽喜燒有所不同了。在吃牛丼飯的時候，有些人會加上半熟的雞蛋或全生的蛋黃作佐料，也有人會配上七味粉或紅酸薑，但不管怎樣，牛丼飯絕對是日本人心中公認的國民級美食，甚至連動漫畫、連續劇、電影、電玩都常將吃牛丼飯設定成主角的最愛或是重要橋段，這些都在在表示出牛丼飯在日本人食生活中不可取代的重要地位。而台灣，也在販賣牛丼飯的知名連鎖餐廳「吉野家」的帶動下，將牛丼逐漸融入台灣人的飲食選擇中，並風行全國，成為速食飯類的代表。現在，我們就要將這風靡日本、台灣歷久不衰的經典平民美味帶入您的家中，讓您了解並學會製作秘訣後，就算食材不同，只要掌握好訣竅，就可以做出上百種美味的牛丼飯！◎目標族群：牛丼愛好者、老饕、家庭主婦。◎重點訴求：教您用最快速的方法，只要掌握好醬汁與牛肉，就可以用不同的食材組合，料理出上百種美味牛丼。●俗擱大碗！最受歡迎的國民美食?牛丼●選對牛肉做牛丼才好吃●迅速料理調味好幫手●讓牛肉口感變好吃的10大絕招●神奇的醬汁百用秘技●欲罷不能原汁原味篇經典牛肉丼+經典牛丼醬汁壽喜燒牛丼+壽喜燒醬汁照燒牛肉丼+照燒醬汁●醬汁食材百變組合篇薑汁牛肉丼、泡菜牛丼、黑胡椒牛丼、豆腐牛丼、鳳梨牛丼、滑蛋牛丼、窩蛋牛丼、紅酒蘑菇牛丼、沙嗲牛肉丼……
作者簡介博客來網路書局博客來書店李德全老師老師有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。只要發現任何製作料理博客來網路書店的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。 博客來網路書店歡迎您博客來博客來
- 作者： 李德全 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/07/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
切爾西開季戰績糟 教頭泰然處之
（路透倫敦12日電）英格蘭超級聯賽上季冠軍切爾西（Chelsea）今天表現仍無起色，以1比3敗給艾佛頓，吞下開季以來5場比賽的第3敗，但教練莫里尼奧（Jose Mourinho）不肯低頭，認為只有他能挽救球隊。
艾佛頓的獲勝功臣是替補上場的前鋒奈史密斯（Steven Naismith），他演出帽子戲法，包括1次頭鎚破網，以及分別以左右腳射門，率隊奪勝，也使得切爾西遭遇1986年以來最糟開季戰績。
新球季剛開始，切爾西落敗場次已和上季一樣，但莫里尼奧受訪時表示，他不會感到驚慌。
他表示：「如今大家都批評我和球員，這麼做很容易，彷彿我們一切都不對，但我完全不同意。」
莫里尼奧又說：「但是我不會責怪球員，也不會怪自己。這是我職業生涯遭遇的最糟結果，但我泰然處之。我不認為有教練比我更行，能到切爾西來接替我的工作。」中央社（翻譯）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/切爾西開季戰績糟-教頭泰然處之-164443385.html
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