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排行榜葡萄酒．美食 魅力新搭法好禮必備

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內容簡介: 博客來書店香醇的葡萄酒、美味的小酒餚，想要享受如此「時髦」的品味生活不一定要到高級餐廳去。沒錯！在家也能輕鬆品味葡萄酒！看不懂酒標上複雜的法文、德文、義大利文……沒關係！沒有艱深的知識也沒關係！本書介紹了最適合入門者的各式波爾多葡萄酒，只要記住代表性品種和產地，挑選自己喜歡的口味，並下點工夫做幾道簡單、可口的小酒餚就OK了。

本食譜以「在家便能輕鬆享受」的概念介紹與葡萄酒搭配的各式酒餚。第1章為使葡萄酒更加美味的小酒餚食譜；第2章進一步將葡萄酒分為白辛淡、白辛烈、白甘、紅淡、紅烈5大類，再配合每類口味，羅列適合搭配的食材與料理食譜。第3章則以淺顯易懂的問答方式說明一般人常有的問題，包括葡萄酒的保存、選擇、飲用方式等等；第4章更從料理人的觀點來談與葡萄酒搭配的和風、中華風、異國風料理的作法；第5章則介紹包括第一次的葡萄酒派對、享受和食、品嚐紅葡萄酒、午餐等各式葡萄酒party的酒餚，以及建議挑選的葡萄酒種類。

只要有這本食譜，往後便不必拘泥在「葡萄酒搭乳酪」、「紅酒配紅肉、白酒配海鮮」的定番組合了。美味的葡萄酒與對味的料理，以及聊得起勁的葡萄酒大小事，全都匯集於本食譜中。想要讓葡萄酒品嚐起來更加美味時，不妨翻開此本食譜，挑選1、2道適合搭配的小酒餚動手料理，享受葡萄酒與美食的時尚魅力新搭法。

作者簡介博客來網路書局河村□□□神奈川縣出身。慶應義塾大學文學系畢業。從孩提時代就熱愛料理。以料理研究家身分起步之後，就以其高明的調理技術與出色獨特的品味贏得高人氣，於書籍或雜誌、電視節目等各方面皆很活躍。在其已開設20年以上的料理教室，持續提出容易調理且嶄新的食譜。對葡萄酒的造詣也很深厚，而其中最鍾愛的也是波爾多葡萄酒。「最喜歡玻美侯產的芳醇順口的紅葡萄酒。www.michikoh博客來o博客來網路書店use.com/

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  作者： ORANGE PAGE    新功能介紹
• 譯者：劉詠綾
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

英超／岡崎慎司打進英超首球！萊城2連勝

記者鄭廷瑋／綜合報導

日籍前鋒岡崎慎司打進加盟英超的第1個進球，幫助萊切斯特城客場2：1擊敗西漢姆聯取得開季2連勝，上賽季一度蟬聯19周爐主的萊城暫時以2勝與豪門曼城並列第一名。

27分鐘Jamie Vardy禁區左上停球觀察隊友跑位，吊中精準找到岡崎慎司，不過右腳射門被門將Adrián飛撲擋住，皮球彈至空中，岡崎慎司看準落下時機跟進頭槌破網。

上半場38分鐘萊城Riyad Mahrez再進1球取得2：0領先，西漢姆聯則是在下半場55分鐘靠著Dimitri Payet的進球追回1分，西漢姆聯門將Adrián在傷停補時中對Vardy出腳領紅牌出場，終場無力反撲，萊城2：1收下3分積分。

岡崎慎司前5個賽季都在德甲踢球，上個月26號萊城付出700萬英鎊轉會費（約台幣3億5260萬）從美因茨05買下，才第2場比賽就有進球貢獻。

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（圖 / Associated Press）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-岡崎慎司打進英超首球-萊城2連勝-172345164.html

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