吃川菜要得年終慶
博客來
博客來書店博客來網路書店歡迎您本書特色
◎最具特性的川菜料理
◎麻辣香鹹的美味元素~川菜常用的調味料
◎80道正宗川菜的做法大公開！
胃口大開-香辣小菜百吃不膩-絕讚家常菜激賞叫絕-超正經典宴客菜愛不釋口-招牌川味湯品、點心內容介紹 川菜向來有「百味」之稱，集麻、辣、香、鹹的多元口感，宜酒、宜飯、宜豐、宜儉，是所有菜系中最普及的家常風味。
博客來網路書局以調味見長的川菜，即便是小菜，也能將簡單的食材透過不同的調味方式展現出味覺最淋漓盡致的特色，而家常菜或是宴客菜，更有一菜一味、一菜一型的無窮變化，因此川菜是最經得起考驗也最符合大眾需求的一門風味，它有可能受到口味流行的冷落，但是絕不會從眾多菜系中沒落。
本書精選最具代表性的80道川菜，由美食專家梁瓊白掌廚示範，詮釋川菜風情，讓經典風味重現，與讀者分享，無論是嗜川味愛香辣的老饕，還是想認識川菜的新手，都能輕鬆學會道地川菜的正統烹調法，讓你不再對川菜陌生，即便一些耳熟能詳的菜名，也能從此更加熟練。
博客來精選的80道川菜，可說老少咸宜；讀者可以選擇自己或家人喜歡的口味習做，也可以將在餐館吃到的美味在自己家裡重新演練，這本書是您最簡單最輕鬆的川菜入門捷徑。
博客來網路書店作者簡介梁瓊白經歷20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。
歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。
博客來
- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/12/08
- 語言：繁體中文
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吃川菜要得年終慶
內容來自YAHOO新聞
六十石山 金針花季開鑼
二十九日午後在富里鄉著名景點金針聖地六十石山，富里鄉農會辦理一○四年六十石山金針花季開鑼行銷晚會，花海飄樂、溫馨熱絡，把六十石山金針花海美景營造得宛如世外桃源。
配合縣府及農業處各項政策，打造六十石山為享譽國際的觀光景點，每年七月底山上金針花就會初開，八月中旬至九月中旬大開，九月底進入尾聲，花期長達兩個月，觀光客除了可以看到千萬朵金針花齊開的美景，更可以俯瞰花東縱谷。每年都吸引上萬人至六十石山朝聖，辦理溫馨熱鬧的花季開跑活動，並聚集地方人氣。
活動遇上颱風延期的活動，讓現場有好幾場活動在進行，雖然天空不作美下起雨來，在暑假最後一個星期假日，活動吸引人潮餐與。鼓聲及布農族八部合音縈繞金針花海（見圖），與雨中的即景，形成特有的風貌。
富里鄉農會總幹事彭金山表示，六十石山座落在花東縱谷海岸山脈上，海拔約九百六十公尺，金針花盛開在翠綠山嵐間，與豪氣的縱谷山脈交織成色彩斑斕的夏日黃金海浪，放眼望去，盛開的金針花如波浪般從遠山到近坡，如果運氣不錯，民眾更可看見花東縱谷雲海翻湧的壯麗氣勢。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/六十石山-金針花季開鑼-160000481.html
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