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中華廚藝：京魯菜排行榜 博客來

京魯菜是中國四大菜系和八大地方風味菜之一，屬中國烹調的主流菜。全書分為四大部份：菜系源流、烹調理論、食譜操作和烹飪小詞典，以教科書形式來剖析菜式精要，中英對照，圖文並茂，還兼有菜譜的營養分析和獨特材料介紹等。

博客來網路書店歡迎您作者簡介博客來網路書店中華廚藝學院香港素有東方美食天堂之稱，香港政府為使「美食之都」的美譽響徹國際，特別創立中華廚藝學院，培育本地中廚人才。

職業訓練局轄下之中華廚藝學院成立於二○○○年，是香港特別行政區政府三項千禧建設工程之一。學院設有世界級的中菜培訓設施，提供初級至大師級的中廚訓練課程，給予有興趣投身中式廚務的人士及在職廚師報讀。學院亦特別設有中式訓練餐廳，為學員提供實務培訓之平台，此外，更設有多個中國主要菜系的訓練廚房、食物科學實驗室、電腦應用室及語言訓練室設施。學院更首創融合人體學設計的電動升降爐台，以提高職業健康及安全。學院更為行業引入技能測試，讓在職廚師透過技術評審考取專業中廚資格。博客來網路書局與此同時，為了進一步弘揚中華廚藝文化，學院更開設烹飪興趣班，讓熱愛烹飪人士及遊客共享入廚之樂。

中華廚藝學院致力系統化培育中菜烹飪人才，提升中菜廚師的烹飪水平和地位，令香港成為國際認可及區內的卓越中菜培訓及資歷評審中心，並鞏固香港「東方美食之都」的美譽，從而推廣旅遊業。

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  作者： 中華廚藝學院    新功能介紹
• 譯者：中華廚藝學院
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/12/03
• 語言：繁體中文

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中華廚藝：京魯菜排行榜

內容來自YAHOO新聞

出家人半夜兜風? 警盤查竟是通緝犯

新竹一名男子，大半夜穿著袈裟在接上騎車亂逛，恰巧遇上巡邏員警，員警看他一身出家人打扮，卻在半夜四處閒晃，一問之下發現，原來是一名裝成和尚的通緝犯。

這名光頭男子，身穿袈裟及白褲，看起來跟一般和尚沒兩樣，進了警局，被銬上手銬腳鐐，原來他根本不是和尚，而是通緝犯。

巡邏員警vs.莊姓通緝犯：「來人先帶回去，這機車等一下處理，帶他回去我騎他車回去，來帶回去。」

這名莊姓男子，半夜2點多，打扮成和尚，騎機車在街上閒晃，巡邏員警覺得奇怪，怎麼有出家人會在半夜兜風，於是上前盤查，才發現他有多項前科，2015年3月才被通緝，因此當場將他逮捕。

新竹朝山所副所長劉坤德：「發現一個和尚騎著摩托車，深夜形跡可疑加以盤查，結果是妨礙公務的通緝犯，帶回所調查之後，他一年換了40、50個道場。」

男子向警方表示，自己常被調查局惡搞下瀉藥，他為了修行，只好四處換道場。但警方懷疑他只是為了躲避查緝，才裝成和尚，只能說跑得了和尚，跑不了廟，為非作歹的人還是有落網的一天。（民視新聞葉興凱新竹報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/出家人半夜兜風-警盤查竟是通緝犯-094527016.html

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