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博客來
博客來網路書店本書特色人氣食譜結合網路視訊，詳細影片教學，讓你一定學會料理的精髓。五大名師作菜撇步，讓你練就一身真功夫。內容介紹書中收錄了百道的網路搜尋人氣料理食譜，範圍涵蓋了台灣小吃、家常菜、宴客菜、日式料理和南洋開胃菜等多樣料理，讓你除了嚐美食外，在家更能自己學著動手博客來網路書店歡迎您作。也許你會覺得食譜內容多是大同小異，但本次書中特別收錄了五大名師的作菜私房撇步於其中，只要帶著書就像有個老師在身旁一樣，每道料理的製作關鍵、需提醒的注意點，毫不藏私的收錄於其中，讓你的料理就是和別人不一樣。附帶一提，網路上讀者們爭相發問的常見美食問題，也將在書中一一獲得解答
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博客來
- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/03/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
初秋新料理 霧峰農會酒莊創新嘗試
（中央社記者郝雪卿台中27日電）台中市霧峰農會香米闖出名號，以香米釀製的初霧濁酒也大獲好評，農會今天與永豐棧酒店合作，以濁酒入菜推出初秋新料理。
霧峰農會繼香米受到消費者歡迎後，以香米釀製而成的初霧系列酒品，除了逐漸受到青睞，也在國外獲獎肯定，這次更以其中的濁酒，與永豐棧酒店合作推出「初霧濁酒料理」。
永豐棧酒店風尚西餐廳主廚鍾晴天指出，濁酒因含有酒粕呈現乳白色，而有喝的Pitera之稱，口感極似原住民的小米酒，以濁酒做為調味，融入經典法義式料理中，香氣與獨特甜味，可以豐富料理的層次與口感，讓食材與食材之間產生更緊密的結合。
鍾晴天表示，濁酒是米類製酒，適合與禽類、豬肉及海鮮搭配，尤其與海鮮搭配更能襯出食材的鮮甜，5道主菜分別運用豬五花肉、鴨腿、雞腿、明蝦、鮭魚等，提供消費者不同的選擇。
此外，台中金典酒店針對不同消費者的需求推出「紅屋出排雙人套餐」及「和牛吃到飽」等優惠活動，運用不同需求族群的饕客都能品嚐到牛排的美味，其中紅屋牛排重達1公斤，很適合兩人共同分享，還搭配多款前菜、甜點等，讓套餐更超值。
想要來個夏日小旅行的民眾，台中裕元花園酒店推出「一泊二食樂逍遙住房專案」，除入住五星級飯店，還可享受無國界百匯自助晚餐，並附贈自助式早餐，每人新台幣3000元有找。1040827
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/初秋新料理-霧峰農會酒莊創新嘗試-104110562.html
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