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超鮮！蝦料理技術大全年終慶 博客來

蝦子的味道清淡，適合搭配各博客來網路書店種食材，同時加熱之後會呈現出喜氣洋洋的紅色，又具有降低血中膽固醇，防止高血壓、心肌梗塞、美肌等等的功效，可說是一項相當美味、健康又討喜的食材。

本食譜則網羅了日本料理、中國料理、法國料理、義大利料理等四大料理中，以蝦子所烹調而成的各式鮮美佳餚，每一類料理中，均介紹了典型料理與廚師的獨創料理，典型料理中包括日本料理的龍蝦生魚片、四川料理的乾燒蝦仁、廣東料理的糖醋蝦球、法國料理的博客來鍋燒布列塔尼產螯蝦與有機蔬菜、義大利料理的青蝦芝麻菜沙拉；獨創料理中則有章魚燒風味鮮蝦可樂餅、豆乳醬蝦仁、特製鮮蝦蔬菜卡布奇諾、河蝦芹菜義大利麵……共16道典型料理與23道獨創料理，不同國家的蝦料理烹調技術、食材搭配等技法完全濃縮於本食譜中。

最後還附上了有關蝦子的營養成分、健康效果、蝦子的種類等各博客來網路書局式資訊，對於專業廚師來說，可說是一本超級實用的蝦料理大全。

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  作者： 旭屋出版    新功能介紹
• 譯者：劉詠綾
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2008/09/24
• 語言：繁體中文

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超鮮！蝦料理技術大全年終慶

內容來自YAHOO新聞

六輕空污量怎算 環委籲第三方勾稽

（中央社記者魏紜鈴台北14日電）環保署今天召開六輕四期擴建環差所涉空氣污染物核可許可量研商會議，環委認為，有關爭議頗多的六輕許可量與核可量問題，應請第三方佐證，釐清正確及公正性。

行政院環境保護署今天召開「六輕四期擴建計畫第九次環境影響差異分析報告變更所涉開發行為之空氣污染物『環境影響評估審查核可量』及『101年7月許可量』」第3次研商會議。

環團今天提出具體數據及計算方式，指稱六輕廠區中多個擴建廠的許可量，與環評審查的核可量有明顯出入。

六輕台塑公司說明，數據絕非環團所呈現的，「各廠製程的所有排放量，都要集中在一個排放管道計算，一個製程就是一張許可證，都有放在書面報告中。SAP廠排放總量就是每年8.16噸，所以絕對不會再有乘以多少的問題，今天會中提出的數據就是正確。」

「我們看到問題不是只有一個廠的問題，」台灣水資源保育聯盟發言人陳椒華認為，六輕內有許多製程廠及製程其排放量是否要加乘計算，需要有更專業討論。

陳椒華舉例，像其中高吸水性樹脂廠（SAP廠），是一組製程拉到同個管道排放，光一個SAP廠中的編號E329製程，就被發現其實並沒有列入計算加入總排放口中。

六輕台塑對此回應，E329是加入噴霧式洗滌器中，不是直接接入洗滌塔，所以沒有列入計算。

「101年7月有許多廠都有好多張許可證，在不清楚正確性的前提下，到底該憑哪張的許可量來審查？」陳椒華再提質疑，所謂申報量平台中的數據也都是六輕或環保局自行輸入，如果輸入錯誤數字，又有誰能查核呢？

「我們對於今天這些數據，無法完全信任，」陳椒華認為，雲縣府環保局今天會中所稱的許可量，是否就是前縣長蘇治芬新發出的許可量仍待釐清，這是政治問題，其中落差所產生的問題誰能負責？

雲縣環保局副局長張喬維會中回應，「環保團體拿的數據根本就是不對的，這不是政治問題，數據有問題我們會負責。」

環評委員對此表示，許可量或核可量都應該是很容易釐清的問題，究竟計算內容是單一製程設備還是要加總管制，這樣的問題都該在審查前先釐清。

也有環委認為，今天是開研商會議，協商的立基就該先有互信機制，針對目前爭議頗大的空污排放量的計算與減排內容，應請第三方公正單位輔助勾稽，證明數據的公正性。

環保署綜計處回應，會再與空保處討論，將許可減量問題回到專案小組釐清，針對101年7月的排放許可量，再研議是否續開研商會議。1040914

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/六輕空污量怎算-環委籲第三方勾稽-062300692.html

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