大廚的好料理當紅分享
博客來
本書特色博客來書店※好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著本書，跟著大廚輕鬆做。※內容包含〈家禽類〉、〈家畜類〉、〈海鮮類〉、〈蔬菜類〉、〈蛋＆豆腐類〉等五大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 飲食的需求和觀感一直在改變，從以前的重油、重鹹、重辣，到現今注重色、香、味之外，對於材料的選擇、異國美食的變化引用，而到最近流行的「輕食」養生，都帶動著傳統烹調的微妙轉變。正因為如此，名廚邱志義主廚一直都期許能透過自己對美食的瞭解，進而帶給對烹調有興趣的讀者對料理有更新一層的體驗，於是廣邀四位在業界非常有名的主廚—蕭至勝、張嘉巖、陳志昇、黃家祥，共同推出《大廚的拿手好菜》，來分享他們在這些方面的創意成果。主廚們共設計了一百道精緻料理，從各式肉類、海鮮、蔬菜、豆腐、蛋等「家常」素材去拿捏變化，精心創造與眾不同的風味美食，滿足口欲，又顧及健康。書中的食材都是選用採買容易、做法簡單、容易討好的菜色，以循序漸進的敘述，教導讀者在家也可以輕鬆做出五星級的好料理。
作者簡介博客來網路書店邱志義電視烹飪節目人氣主廚（外號小叮噹）
經歷：1992年 中華美食展熱食組金牌獎
2000年中華美食展十大名廚表演
2004年中華美食展廚藝楷模
2004年觀光局代表國家東南亞巡迴表演負責人
2007年 全國廚王爭霸職業團體組總冠軍召集人
現任：小天景豐樓餐廳總博客來經理
台灣美食藝術交流協會理事
中華博客來網路書局民國烹飪協會研究發展委員會主委
中華美食交流協會常務監事召集人
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- 作者： 邱志義 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/08/15
- 語言：繁體中文
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大廚的好料理當紅分享
內容來自YAHOO新聞
冉肖玲貴婦團退票 風華金損60萬
中國時報【黃雯犀╱台北報導】
冉肖玲、張帝、江蕾、陳明真、方季惟聯合舉行的「世紀巨星．風華絕代」金曲演唱會，原訂７、８日開唱，因蘇迪勒颱風攪局，順延一周，14、15日登場，冉肖玲在香港的貴婦朋友上周揪團80多人來台看演唱會撲空，只好退票，加上無法延期觀賞的民眾退票，票房估計損失60萬元。
製作人夏玉順說，已將退票釋出到售票系統，想看的歌迷可把握今、明兩天，也提醒已購票者持原票券入場。此外，歌手和樂手的行程也大亂，張帝、陳明真和方季惟原本這星期接了大陸商演，為了配合演唱會延期，推掉商演，損失百萬酬勞。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冉肖玲貴婦團退票-風華金損60萬-215008701.html
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