40種超人氣肉片料理撇步評價評比
博客來
博客來網路書店歡迎您一盤好的菜餚，除了要兼具色香味美之外，有時味蕾中口感的味道更重於一切，除非你是一位素食主義者，否則菜餚中總少不了這些雞鴨羊豬牛肉的料理，有些人可能因前處理過太過繁複而放棄，其實只要超市買得到的薄肉片就很容易料理了，因為薄所以有快熟省時的優勢，而且不太需要經過剁塊、汆燙去血水等前處博客來理，相當方便，應該是現代很喜愛的一種食材了吧！
本書由曾旅日學習料理的張瑞文名師製作，也許沒經驗的廚房新手可能會有想吃一口軟嫩肉片，卻有百嚼不爛或是乾澀無味的經驗，現在不用操心這種問題，為了簡縮大家因摸索而失敗的時間，老師不只介紹料理，也整理好問題並教你怎麼讓薄肉片變好吃，料理撇步一一公博客來網路書店開，保證好吃，是很棒很實用的一本料理書。
作者簡介張瑞文畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照、中華民國烘焙乙級證照和中式麵食乙級證照。瑞文老師個性開朗，憑藉著己身對料理的熱忱與執著，不斷的在烹飪這塊領域上自我充實，而在眾多美食中，又以日本料理及點心烘焙為老師的最愛，目前於楊桃烹飪補習班擔任講師。
曾出版有《感動味蕾的日式點心》、《用味噌豆腐乳快速料理》、《40大日本料理排行榜》、《150道日、韓、南洋醬料》、《豆腐》、《大排長龍的博客來網路書局日本小吃》、《日本火車便當》、《35種健康米飯煮法》、《當紅日式三明治》、 《一級棒日式燒烤》、《超人氣鬆餅可麗餅》、《全家人一起吃丼飯》、《完全利用地瓜馬鈴薯》等書，並不定期於《快樂廚房雜誌》中發表博客來書店各式美食單元。
博客來
- 作者： 張瑞文 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/12/27
- 語言：繁體中文
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40種超人氣肉片料理撇步評價評比
內容來自YAHOO新聞
別惹老虎不開心 屁屁對遊客噴尿
Yahoo新聞中心報導
遊客觀賞老虎，在毫無防備的情況下，老虎的屁屁竟然開始噴灑不明液體，遊客的墨鏡被噴得到處都是，且騷味驚人，一直大喊很臭，經過這次體驗後，只能說以後沒事千萬別惹老虎不開心。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別惹老虎不開心-屁屁對遊客噴尿-025808139.html
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