茶餐廳熱門靚食TOP 60選：香港大排檔．糖水舖．麵飽坊．茶餐廳地道小食大搜覓僅此一檔
博客來
◆每桌必點的人氣點博客來書店心TOP 17
◆招牌實惠的地道小食TOP 14
◆饕客首選的港式麵反TOP15
◆不嘗可惜的博客來網路書店甜品＆糖水TOP14
◆基本步驟 BASIC：高湯、酥皮、自製醬油
◆香港地道小吃推介23家博客來速度要快、配搭要多變、價錢要實惠、中西合壁很多人都去過香港，至2004年12月香港旅遊局迎接第2000萬個赴港旅客。其中從台灣去的，至2003年已達博客來網路書局到232萬多人次，也就是說，平均10個人就有1個曾踏上那顆東方之珠，並且照著旅遊廣告上的指示---吃東西、買東西、吃東西…。
名牌不見得人人下得了手，但在香港吃東西，可就是非博客來網路書店歡迎您常大眾化的消費，從街頭兩步一茶餐廳、糖水舖隨處可見就可看出。茶餐廳是香港三O年代，為了迎合中低消費族群而發展出來的，到了現在已成為香港特殊的飲食文化。茶餐廳供應的飲食種類上百，從冷盤、熱炒、意粉、撈麵、蒸飯...到凍熱飲、港式麵飽糕點...等，胃口裡想的一個都沒有少。
上門的客人可以是西裝領帶，穿襯衫拖鞋用餐也不奇怪，桌上除了擺放常用的調味瓶罐，壓在桌面玻璃底下的，是完全港式亦中亦西的菜牌（菜單），從公仔麵到意大利粉，干炒牛河到葡式豬扒，蛋撻到多士（吐司），土洋合併，還發明了香港原創的「鴛鴦」（咖啡混奶茶）、檸啡（咖啡混檸檬）…等。茶餐廳的特色也真實展現了香港人的精神和價值觀：1. 速度要快、2.配搭要多變、3.價錢要實惠、4. 中西合壁，這4大原則。這股茶餐廳的風潮，也吹進了台灣。除了中西兼具的美食之外，連人聲鼎沸、併桌搭抬的情景都如出一轍，唯一不同的是店外長長的排隊人龍。這本「茶餐廳熱門靚食TOP 60選：香港大排檔?糖水舖?麵飽坊?茶餐廳地道小食大搜覓」就是將香港茶餐廳的美味全部收錄。
地道香港美味第一手情報！書中邀請到具有20多年經驗的香港師傅李柏添，將他地道的香港小吃血統，融合台灣開店經驗，加入材料費等成本計算、貼心促銷法、必勝寶典...等內容外，更實際採訪世界上餐飲最密集的香港，如何在短兵相接的情勢下，保持門庭若市的秘訣。編輯們更親身走訪香港大街小巷內的知名茶餐廳、大排檔、糖水鋪、麵飽糕點鋪...，介紹香港最特別的砵仔飯、原盅蒸飯、蛋塔、焗餐包...等傳統小吃，除了讓未來的頭家們可以依循取經、知己知彼，更提供一般讀者們品嚐香港地道小吃的第一手情報。
博客來
- 作者： 李柏添 新功能介紹
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2006/06/08
- 語言：繁體中文
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茶餐廳熱門靚食TOP 60選：香港大排檔．糖水舖．麵飽坊．茶餐廳地道小食大搜覓僅此一檔
內容來自YAHOO新聞
刺客聶隱娘特映 駐華使節熱情捧場
（中央社記者唐佩君台北13日電）外交部今晚邀請駐華使節觀賞台灣導演侯孝賢的電影「刺客聶隱娘」，吸引包括美國在台協會處長梅健華等眾多使節到場觀賞。
外交部長林永樂表示，近年外交部推展文化外交，陸續把李安及李崗等知名台灣導演的電影介紹給各國駐華使節，今晚舉辦「刺客聶隱娘」電影欣賞會，非常感謝各國駐華使節前來參加。
由於侯孝賢以「刺客聶隱娘」榮獲坎城影展最佳導演，使得這部電影非常受到矚目，因此吸引包括梅健華、德國在台協會處長歐博哲以及尼加拉瓜、薩爾瓦多、巴拿馬等各國駐華使節熱情出席今晚的電影特映會。
據出席的駐華使節表示，電影更容易讓人了解一國的文化，有助拉近兩國距離，很開心外交部能安排這類活動。1040813
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/刺客聶隱娘特映-駐華使節熱情捧場-113934041.html
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