燉牛肉入味祕方限時極品
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博客來書店這次我們不探討該如何把牛肉煎、煮、炒、炸出美味的佳餚，僅僅針對要如何利用牛肉燉煮入味出一鍋好料，才是我們最終的目的。
博客來網路書店◎目標族群：燉肉博客來網路書局料理愛好者；家庭主婦；中、西餐廳創業者。 ◎重點訴求：傳授您中西式經典燉牛肉料理的食譜配方，並告訴您牛肉入味祕方，以及各種「燉」肉的常識。 ●哪些牛肉適合拿來燉呢？（1）1.牛腩 2.牛肋條 3.牛腱 4.牛小排 5.牛筋（2）各部位的處理方式（3）怎麼燉牛肉最好吃？燉牛肉的前處理？牛肉入味的秘訣f牛肉軟嫩的秘訣 ●越燉越好吃的牛肉1.清燉牛肉2紅燒牛肉3.紅酒燉牛肉 ●各式風味燉牛肉料理 1.燉牛腩(1)馬鈴薯燉牛肉(2)酸奶燉牛肉(3)柱侯牛腩煲(4)貴妃牛肉2.燉牛腱(5)泰式牛肉湯(6)蕃茄蔬菜燉牛腱(7)和風蘿蔔燉牛肉3.燉牛肋條(8)南瓜燉牛肉(9)蕃茄燉牛肉湯(10)蒟蒻燉牛肉(11)紅麴燉牛肉 4.燉牛肋排(12)啤酒燉無骨牛小排(13)山藥燉牛肋排(14)義式蔬菜燉牛肉湯5.燉牛筋(15)咖哩燉牛肉(16)麻辣牛筋(17)韓式辣燉牛筋 ● 燉牛肉QA問答集博客來作者簡介白錦霞老師老師目前擔任楊桃烹飪學校的班主任，並擁有烘焙丙級證照及中餐丙級證照。熱愛美食的白錦霞，每次定居在一個地方，都會細心的尋訪當地美味，並且仔細品嚐，讓她的閱歷變得相當豐富。總是認為美味來自於料理人的用心和誠意，價格卻不一定是美味的保證，所以有時路邊的小吃攤認真誠懇的料理態度反而更能招引饕客的光臨呢！一路走來都與美食有極深淵源的白老師不僅生活中充滿美食，連工作也和最愛的料理息息相關，由此可見料理對老師的重要性了。博客來網路書店歡迎您博客來
- 作者： 白錦霞 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/05/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
刺激消費！財經部會擬「舊車換新」 減稅3萬到5萬
為了提高內需經濟，政府研擬調降汽車貨物稅，民眾只要把超過一定年限的老舊汽車淘汰而改買新車，將可以省3萬元到5萬元，以一輛大約60萬元的國產車來算，等於將近打9折！另外國內有超過一半車子的車齡超過5年，經濟部也提出方案，要推動二手車賣到東南亞，刺激出口外銷，但車商就怕這又只是選前利多訊息。
一整排還沒掛牌的新車停在車商營業所外，農曆7月剛過，車市可望逐漸恢復熱絡，但為了刺激國內消費，經濟部提案建議舊車換新車，每輛車可以享有貨物稅減稅優惠，研擬針對車齡超過4年、8年和15年的自小客車來設定不同的減稅方案，每輛可減3萬元到5萬元。
民眾：「這輛2004年的。」
這輛2011年車二手車市價大約5萬元到8萬元，賣掉再買新車能再享優惠，的確吸引人。
民眾：「賣的話其實價格就不是太好，所以如果政府又願意給我3萬元到5萬的話，會讓我願意有想要換車的慾望。」
不只汰舊換新，財經官員還規劃鼓勵車商將舊車銷往開發中國家，因為國內超過一半以上的車輛，是車齡超過5年以上的舊車，推動舊車賣到中東、印度和東南亞。
二手車商業者李寶星：「我們要跟人家去競爭的話，畢竟我們的政府他並沒有退稅的機制，所謂沒有退稅就是說，我們這部中古車在我們台灣市場是50萬元，但是你要到國外去，政府沒有退稅給我的話，我就沒有競爭力，那麼國外的人接手以後，他會評估各國價格。」
2008年政府也曾提出減3萬元貨物稅的補助方案，刺激隔年新車掛牌數成長28%，現在再提汰舊換新，以一輛60萬元的國產車來算，減免5萬元等於有將近打9折，但就怕是選前利多訊息，是否能因此衝出業績，車商不願表態。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/刺激消費-財經部會擬-舊車換新-減稅3萬到5萬-063543480.html
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