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台灣小吃料理王（中英對照版）推薦介紹 博客來

從台灣頭吃到台灣尾小吃是台灣傳統的街頭飲食，也是最貼近生活的家鄉味，每樣小吃都各有奇巧與源由，更是台灣人最難忘懷的飲食記憶，像是台南擔仔麵、屏東的萬巒豬腳、彰化肉圓、新竹貢丸、宜蘭鴨賞……這些在地風味，交織成一副精采絕輪的小吃風景，也同時反映出地方的盛產食材與飲食習慣。

高湯、醬料、經典小吃一次學會 想要學習道地小吃並不難，本書為你精選出台灣從南到北、60道最具代表性的在地小吃，由兩大名廚直接傳授30年以上的獨門絕學，徹底解析小吃的製作方法，以及小吃必備的基本高湯及醬料製作，只要跟著本書步驟，就可在家吃遍全台灣。

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作者簡介博客來書店張國榮現任：美國加州希爾頓飯店行政總主廚

獲獎紀錄：榮獲2001香港國際美食大獎現場烹調西餐組銅牌獎、2001上海烹飪藝術大賽中式冷菜大碟金牌獎、寶雕名廚烹飪賽銅牌獎、西餐三道博客來菜(前菜、主菜、點心)烹飪賽銅牌獎等多項國際比賽大獎。

張國榮認為世界趨向無國界美食的潮流，要匯合東西方食材，以現代化簡易的方式烹調，讓美食更清新健康有美感，廚藝要合乎人性與人情，才有進步發展的空間。

曾文燦無意間踏入廚師這一行，卻憑著熱忱及努力，成為國內知名的廚師，目前為明道管理學院餐旅管理學系助理教授中餐課程，負起傳承的重任，曾任彰化縣員林鎮昇財麗禧酒店中西餐行政總主廚、台中市全國大飯店主廚，而且在民國八十五年間前往泰國參加世界中餐烹調廚藝比賽，在中餐料理評分獲得滿分，勇奪海外組第一名。

對於所有基本功夫的要求都非常嚴格，面對學生傾囊相授絕不藏私，只期望能夠造就出一批批傑出的大學生廚師，他相信這些擁有高學歷的愛徒，如果能夠全力學習，一定可以青出於藍更勝於藍，畢竟他也已深刻體會到「行行出狀元」的道理。


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  作者： 張國榮 、曾文燦    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/05/01
• 語言：繁體中文

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台灣小吃料理王（中英對照版）推薦介紹

內容來自YAHOO新聞

刺青男子持刀搶劫　偷車牌穿長袖遮掩

台中有一名男子，持長刀到店家搶劫，怕被警方查緝，偷走別人的車牌，黏在自己車上，他穿著冬天衣物遮蔽身上刺青，異想天開以為能逃過一劫，但依舊被警方逮捕。

大熱天的一名男子穿著長袖長褲戴口罩，把自己包得密不通風，剛搶劫完騎車逃逸，這名胡姓男子手拿長刀，脅迫台中這家台鹽生技產品專賣店的老闆娘交出現金，老闆娘手上抱著三歲兒子，害怕搶匪手上的長刀不長眼一個不小心傷了小孩，趕緊打開收銀機交出現金2000塊。

台鹽生技產品專賣店老闆娘：「就是跟他沒有靠很近，就是有保持一點距離，這樣子。」

事情發生在22日中午11點多，胡姓嫌犯先在台中松竹路口偷竊一台機車的車牌，用雙面膠把偷來的車牌黏在自家摩托車上，因為身體四肢都有刺青，還特別穿上長袖長褲遮蔽，以為這樣做就能逃過警方查緝，沒想到9個小時後就被警方逮到。

北屯派出所長江清萬：「歹徒是持一把長刀，侵入一個商家，脅迫那個看店的女主人，要求交付財物。」

39歲的胡姓嫌犯曾經胖到100多公斤，他向警方供稱一年前因為感情事業不順利，去醫院做減重手術瘦到70多公斤，但依舊長期失業經濟壓力太大，使他動了搶劫的念頭悔不當初。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/刺青男子持刀搶劫-偷車牌穿長袖遮掩-090133663.html

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